Introdução
Está em busca de uma opção saudável, deliciosa e fácil de preparar? A coxinha de frango sem massa é perfeita para quem deseja manter o foco na alimentação fitness sem abrir mão do sabor. Rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos, essa receita é ideal para incluir no cardápio diário, seja como lanche ou refeição leve.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de creme de ricota ou requeijão light
- Temperos a gosto (alho, cebola, páprica, orégano, salsinha, etc.)
- Clara de ovo para empanar (opcional)
- Farinha de linhaça dourada ou aveia em flocos finos para empanar (opcional)
Modo de Preparo
- Misture o frango desfiado com o creme de ricota até obter uma massa consistente.
- Tempere com os ingredientes da sua preferência, garantindo um sabor bem equilibrado.
- Modele a massa em formato de coxinhas, com as mãos levemente untadas com azeite.
- Para um toque crocante, passe as coxinhas na clara e depois na farinha de linhaça ou aveia.
- Disponha em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 25 a 30 minutos, ou até dourar.
Por Que Esta Receita É Fitness?
- Proteica: Ideal para quem busca ganho de massa muscular ou manutenção da saciedade.
- Sem farinha branca: A ausência de massa tradicional reduz o índice glicêmico.
- Assada, não frita: Menos gordura e mais leve para o organismo.
Dicas Extras
- Pode ser congelada crua ou assada, ideal para marmitas da semana.
- Adicione legumes picados na mistura para enriquecer ainda mais a receita.
- Experimente servir com um molho de iogurte com limão e ervas frescas.
Informações Nutricionais Aproximadas (por unidade sem empanar)
- Calorias: 90 kcal
- Proteínas: 10 g
- Carboidratos: 1,5 g
- Gorduras: 4 g
Conclusão
A coxinha de frango sem massa é uma prova de que é possível comer bem e com consciência. Fácil de fazer, saborosa e nutritiva, ela se tornou uma queridinha nas dietas saudáveis. Coloque essa receita em prática e transforme seu estilo de vida sem abrir mão do prazer à mesa!
